Ciabatta classica - B50
| Nom | C/30 PC.CIABATTA B50 VAMIX |
| Marque | Vandemoortele - Banquet d’Or® |
| Numéro de l'article | 00025449 |
| Pièces par paquet | 30 pièces |
| Poids par pièce | 250 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
PC
|
| Température du four (C°) | 200 |
| Temps de cuisson (min.) | 10 |
| Temps de décongélation (min.) | 30 |
| Matériel | NA |
| Longueur (mm) | 37,00 cm |
Allergènes
Lait M
Œuf Z
soja K
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle Z
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame K
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge M
Avoine Z
Sorts Z
Blé Khorasan Z
Amandes Z
Noisettes Z
Noix K
Noix de cajou Z
noix de pécan Z
Noix du Brésil Z
Pistaches Z
Noix de macadamia Z
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
farine: BLÉ, ORGE maltée, BLÉ malté, eau, levain (eau; BLÉ; sel; bactéries lactiques), sel, levure, GLUTEN DE BLÉ, émulsifiant: E472e, épaississant: gomme de guar, dextrose, lactosérum en poudre (LAIT), sucre, stabilisant: E341i, huiles et graisses végétales (colza)
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | exact | 1,048.00 kJ / 247.00 Kcal |
| Protéines totales | exact | 8.10 gramme |
| Glucides totaux | exact | 50.00 gramme |
| dont les sucres | exact | 0.90 gramme |
| Matières grasses totales | exact | 1.00 gramme |
| dont graisses saturées | exact | 0.30 gramme |
| voedingsvezel | exact | 3.30 gramme |
| Salé | exact | 1.40 gramme |