Croissant courbé au beurre Black Label
| Nom | C/172.CROISS.BLACK LABEL MOL.CRU |
| Marque | Baker & Baker - Black Label |
| Numéro de l'article | 00034573 |
| Pièces par paquet | 172 pièces |
| Poids par pièce | 65 g |
| Pays d'origine | Belgique |
| Fiche technique | |
| Type de cuisson |
CRU
|
| Température du four (C°) | 200 |
| Temps de cuisson (min.) | 18 |
| Temps de décongélation (min.) | 30 |
| Temps de lever (min) | 105 |
| Hauteur (mm) | 3,50 cm |
| Longueur (mm) | 8,50 cm |
| Largeur (mm) | 6,30 cm |
Allergènes
Lait M
Œuf K
soja K
Céréales contenant du gluten M
Blé M
Seigle Z
Poisson Z
fruits de mer Z
Noix K
Cacahuètes Z
Sulfite (E220 - E228) Z
Céleri Z
Sésame Z
Lupin Z
Moutarde Z
mollusques Z
Orge Z
Avoine Z
Sorts Z
Blé Khorasan Z
Amandes K
Noisettes K
Noix Z
Noix de cajou Z
noix de pécan Z
Noix du Brésil Z
Pistaches Z
Noix de macadamia Z
M: Contient | Z: Ne contient pas | K: Peut contenir | O: Non spécifié
Ingrédients
FARINE DE BLÉ; BEURRE (28%); Eau; Sucre; Levure; GLUTEN DE BLÉ; Sel; LACTOSÉRUM EN POUDRE; Épaississant: Carraghénanes; Dextrose; Maltodextrine; Extrait de cerise acérola; Agent de Traitement de la Farine: Acide ascorbique; Enzymes: Alpha amylase, Hémicellulase.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | environ | 1,564.00 kJ / 375.00 Kcal |
| Protéines totales | environ | 7.10 gramme |
| Glucides totaux | environ | 33.30 gramme |
| dont les sucres | environ | 6.20 gramme |
| Matières grasses totales | environ | 23.40 gramme |
| dont graisses saturées | environ | 15.80 gramme |
| vet enkelvoudig onverzadigd | environ | 6.60 gramme |
| vet meervoudig onverzadigd | environ | 1.00 gramme |
| voedingsvezel | environ | 1.60 gramme |
| Salé | environ | 0.90 gramme |