Spelt- en groentenbroodjes

Ranson biedt twee innovatieve soorten spelt- en groentenbroodjes aan die zowel smaakvol als gebruiksvriendelijk zijn. Deze mini-broodjes zijn een perfecte keuze voor professionals in de foodservice, horeca en catering die op zoek zijn naar gezonde en originele opties in hun broodassortiment. Het gamma omvat:

• Spelt- en groentenbroodje neutraal rond mini
• Assortiment spelt- en groentenbroodjes tricolore mini

De perfecte balans tussen smaak en gemak

Deze zachte broodjes onderscheiden zich door hun unieke samenstelling: ze bevatten stukjes wortel en zoete aardappel, wat een subtiele zoetheid en extra voedingswaarde toevoegt. Het assortiment tricolore biedt drie verleidelijke smaken:

• Rode biet: een aardse, lichtzoete smaak en een prachtige rode kleur.
• Kurkuma: een warme, kruidige toets met een zonnige gele tint.
• Spinazie: een frisse, groene variant die perfect past bij diverse gerechten.

Waarom kiezen voor spelt?

Spelt is een oergranen die steeds populairder wordt vanwege zijn unieke eigenschappen:

• Voedingsrijk: Spelt bevat meer eiwitten, vezels en mineralen dan traditioneel tarwe, wat bijdraagt aan een gezond dieet.
• Gemakkelijk verteerbaar: Dankzij de unieke samenstelling is spelt lichter verteerbaar, wat het ideaal maakt voor klanten met een gevoelige spijsvertering.
• Authentieke smaak: Spelt heeft een volle, nootachtige smaak die uitstekend combineert met de groenten in deze broodjes.

Gebruiksgemak

Een van de grootste voordelen van deze spelt- en groentenbroodjes is het gebruiksgemak. Je hoeft ze enkel te ontdooien – bakken is niet nodig. Dit maakt ze ideaal voor drukke keukens, cateringbedrijven of buffetten waar efficiëntie van groot belang is. Dankzij hun zachte textuur en veelzijdige smaken zijn ze geschikt voor elke gelegenheid, van ontbijtbuffetten tot zakelijke evenementen of als verfijnde toevoeging aan het menu.

Inspirerende toepassingen voor de professionele keuken

Laat je inspireren door deze creatieve manieren om de spelt- en groentenbroodjes te serveren in een professionele setting:

1. Mini-sandwiches: Beleg de broodjes met hummus, geroosterde groenten en een blaadje rucola voor een gezonde en kleurrijke optie op buffetten of lunchmenu's.
2. Aperitiefhapjes: Snijd de broodjes doormidden en vul ze met zalm, roomkaas en dille, of met een combinatie van gegrilde kip en avocado voor elegante borrelhapjes.
3. Gezonde ontbijtopties: Serveer de broodjes met een laagje cottage cheese, honing en walnoten als onderdeel van een luxe ontbijtservice.
4. Bijgerechten: Gebruik de broodjes als bijgerecht bij een kom dampende groentesoep of een stevige linzenstoofpot voor een complete maaltijdervaring.