Première édition du Yumm
Bienvenue dans notre magazine d’inspiration destiné aux boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et artisans de l’hôtellerie. Nous sommes convaincus que nous pouvons non seulement apprendre beaucoup les uns des autres, mais aussi nous inspirer et nous enrichir mutuellement.
Dans cette édition, nous avons inclus des conversations avec des femmes entrepreneures, des chefs cuisiniers, les principaux chocolatiers et glaciers, qui nous ont tous fait part de leurs idées uniques. Mais ce n’est pas tout. Nous vous emmenons également jeter un coup d’oeil dans les coulisses de Ranson, où nous vous tenons au courant des derniers investissements et partageons avec vous notre point de vue sur les tendances du marché. De plus, vous découvrirez dans ce magazine des recettes inspirantes, que vous pourrez immédiatement mettre en oeuvre dans votre propre atelier. En bref, nous nous efforçons de partager nos connaissances et notre expertise avec vous et espérons que ce magazine sera une source d’inspiration pour toutes vos aventures culinaires.
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