pains à l'épeautre et aux légumes

Ranson propose deux types innovants de pains à l'épeautre et aux légumes qui sont à la fois délicieux et simple d'utilisation. Ces mini pains sont le choix idéal pour les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du catering à la recherche d'options saines et originales dans leur gamme de pains. La gamme comprend :

• Pain rond mini neutre à l'épeautre et aux légumes
• Assortiment de pains mini tricolore à l'épeautre et aux légumes

L'équilibre parfait entre goût et facilité

Ces pains moelleux se distinguent par leur composition unique : ils contiennent des morceaux de carotte et de patate douce, apportant une douceur subtile et une valeur nutritionnelle supplémentaire. L'assortiment tricolore offre trois saveurs irrésistibles :

• Betterave rouge : une saveur terreuse et légèrement sucrée avec une belle couleur rouge.
• Curcuma : une touche chaude et épicée avec une teinte jaune ensoleillée.
• Épinards : une variante verte et fraîche qui s'accorde parfaitement avec divers plats.

Pourquoi choisir l'épeautre ?

L'épeautre est une céréale ancienne qui devient de plus en plus populaire grâce à ses propriétés uniques :

• Riche en nutriments : L'épeautre contient plus de protéines, de fibres et de minéraux que le blé traditionnel, contribuant à une alimentation saine.
• Facile à digérer : Sa composition unique rend l'épeautre plus facile à digérer, idéal pour les clients ayant une digestion sensible.
• Saveur authentique : L'épeautre a une saveur riche et noisettée qui s'accorde à merveille avec les légumes de ces pains.

Praticité

L'un des plus grands avantages de ces pains à l'épeautre et aux légumes est leur facilité d'utilisation. Il suffit de les décongeler — aucune cuisson n'est nécessaire. Cela les rend idéaux pour les cuisines très fréquentées, les entreprises de catering ou les buffets où l'efficacité est essentielle. Grâce à leur texture douce et à leurs saveurs polyvalentes, ils conviennent à toutes les occasions, des buffets de petit-déjeuner aux événements d'entreprise ou comme ajout rafféné au menu.

Applications inspirantes pour les cuisines professionnelles

Inspirez-vous de ces manières créatives de servir les pains à l'épeautre et aux légumes dans un cadre professionnel :

1. Mini sandwiches : Garnissez les pains de houmous, de légumes grillés et d'une feuille de roquette pour une option saine et colorée sur les buffets ou les menus de déjeuner.
2. Snacks apéritifs : Coupez les pains en deux et garnissez-les de saumon, fromage frais et aneth, ou d'une combinaison de poulet grillé et avocat pour des amuse-bouches élégants.
3. Options de petit-déjeuner saines : Servez les pains avec une couche de fromage blanc, du miel et des noix dans le cadre d'un service de petit-déjeuner haut de gamme.
4. Accompagnements : Utilisez les pains comme accompagnement d'une soupe de légumes fumante ou d'un ragoût de lentilles copieux pour une expérience culinaire complète.