Utilisation du E171

Cher client

Veuillez trouver ci-dessous des informations supplémentaires sur l'interdiction du E171.

Quoi?

E171 ou dioxyde de titane est un colorant utilisé pour donner aux denrées alimentaires une couleur blanche ou une autre couleur opaque.

Pourqoui?

Le E171 n’est plus considéré pas sans danger lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire.

Quand sera-t-il autorisé?

À partir du 7 août 2022, les produits contenant du dioxyde de titane ne pourront plus être transformés ou vendus.

Exemple

Après le 7 août, les décorations en chocolat, les pâtes, les colorants, etc. contenant du E171 ne pourront plus être utilisés pour la finition des pâtisseries. Il est donc possible que ce règlement affecte également vos recettes.

Exception

Les produits B2C (par exemple, les pâtisseries vendues directement aux consommateurs) qui ont été produits avant le 7 août peuvent encore être vendus et consommés jusqu'à la fin de leur durée de conservation.

Informations complémentaires

Afin d'éviter toute ambiguïté, Ranson a fait le choix de ne plus vendre ces produits à partir du 1er juillet 2022.

Les marchandises contenant du E171 qui ont été livrées avant cette date ne seront pas reprises.

Récemment, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a mis à jour son évaluation de la sécurité de l'additif alimentaire dioxyde de titane E171. E171 est un colorant utilisé pour donner un blanc ou une autre couleur opaque aux aliments. Après avoir examiné toutes les données scientifiques pertinentes disponibles, l'EFSA a conclu qu'un risque de génotoxicité lié aux particules de TiO2 ne peut être exclu. Sur la base de ces préoccupations, les experts de l'EFSA ne considèrent plus le dioxyde de titane pas sans danger lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire.

En conséquence, la Commission européenne a publié le règlement (UE) 2022/63 visant à retirer le E171 en tant qu'additif alimentaire. Ce règlement est entré en vigueur le 7 février 2022. Tous les produits contenant du E171 peuvent encore être vendus jusqu'au 7 août 2022. Après le 7 août 2022, les produits contenant du dioxyde de titane ne pourront plus être transformés ou vendus.

Par exemple, les décorations en chocolat, les pâtes, les colorants, etc. contenant du E171 ne peuvent plus être utilisés pour la finition des pâtisseries après le 7 août. Il est donc possible que ce règlement affecte également vos recettes.

Il est important de noter que lorsque le règlement entrera en vigueur en août, une distinction sera faite entre les produits B2B et B2C. Les produits B2C (par exemple les pâtisseries vendues directement aux consommateurs) qui ont été produits avant le 7 août peuvent rester sur le marché et peuvent donc être vendus et consommés jusqu'à la fin de leur durée de conservation.

Nous avons revu notre gamme pour nous assurer que des alternatives peuvent être proposées pour les produits contenant du E171. Cependant, à l'heure actuelle, il n'existe pas de substitut idéal au E171, ce qui peut influencer notre offre. Certains produits, par exemple les décorations en chocolat, peuvent présenter une légère différence de couleur par rapport à l'ancienne variante contenant E171. Suite à cette situation, nous n'accepterons plus les retours de produits contenant du E171.

Nous tenons à vous assurer que nous respectons la réglementation européenne et que nous continuerons à rechercher la meilleure solution pour répondre aux exigences de nos clients.

Nous espérons vous avoir fourni suffisamment d'informations sur cette question. Si vous avez d'autres questions à ce sujet, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse quality@ranson.be.