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  5. Recette chocolat blanc au framboise

Article

Description

Quantité

49496Chocolat blanc450 g
Eau chaude (90°C)550 g
49229Variegato framboise100 g

Méthode de travail

  • Ajoutez la base de chocolat blanc à l’eau chaude et mélangez bien
  • Laissez reposer et refroidir pendant au moins 20 minutes avant d’incorporer la turbine à glace
  • Marbrer la framboise variegato sur/sous la crème glacée

ingrédients

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