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Gâteau au citron
Article
Description
Quantité
Base neutre
1000 g
49158
Pâte tarte au citron
100 g
4510
Crème non sucrée 37%
150 g
49488
Variegato Lemon cake
QS
Méthode de travail
Ajouter la pâte à tarte au citron et la crème au mélange de base neutre
Mélangez bien et éteignez la machine à crème glacée.
Marbrer le gâteau au citron variegato sur/sous la crème glacée
ingrédients
Fructital est la crème de la crème
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