Méthode de travail
- Ajoutez la base Biancavega à l’eau chaude et mélangez bien.
- Ajoutez le Café Piu et mélangez
- Ajouter la pâte de Chantilly et mélangez à nouveau
- Laissez reposer et refroidir pendant au moins 15 minutes avant d’arrêter la machine à glace.
- Retirer la crème glacée en couches et ajouter le nappage Caramel en guise de variegato.
- Finir avec la garniture caramel
