Méthode de travail
- Ajouter la base Olvi et la pâte et mélanger le tout avec le mixeur manuel.
- Laissez le mélange reposer pendant 4 à 6 heures avant de l’éteindre dans la machine à crème glacée.
- Marbrer le Variegato sur/sous la crème glacée
- Ne mettez pas votre création dans le congélateur-choc pendant plus de 3 minutes.
- Pour une expérience gustative optimale, une température d’utilisation de -14°C est recommandée