| Article | Description | Quantité |
| Joyquick Noir Perou | 1800 g | |
| Eau chaude (75°C) | 2200 g |
- Ajoutez le Joyquick Noir Perou à l’eau chaude en remuant et mélangez bien.
- Mélangez bien jusqu’à ce que tous les morceaux de chocolat soient dissous avant d’éteindre la machine à crème glacée