Recette Noix de coco Raffaello
Article | Description | Quantité |
| Base blanche | 1000 g | |
| 43367 | Cocco di Sulu | 100 g |
| 43376 | Variegato Pralinwhite | 120 g |
Méthode de travail
- Ajoutez la poudre de noix de coco au mélange de base et mélangez bien
- Marbrer le variegato Pralinwhite sur/sous la crème glacée
- Terminez votre création avec des chocolats Raffaello
Ingrédients
Cresco
"Cresco" est né en 1983 et offre aujourd'hui une large gamme de produits de qualité pour les artisans glaciers. Depuis 2007, ils font partie du groupe Martin Braun, un acteur européen majeur dans le monde de la pâtisserie, de la confiserie et de la fabrication de glaces. Cresco est certifiée ISO:9001 depuis de nombreuses années. La transparence sur les ingrédients utilisés est un atout majeur.