Recipe salted caramel camargue
Werkwijze
- Add the paste Caramel Fleur de Sel and the extra cream to the base mix and mix well
- Marbre the variegato Caramel Fleur de Sel on/under the ice cream
Ingredients
Cresco
“Cresco” werd geboren in 1983 en biedt vandaag een breed scala aan kwaliteitsproducten voor de artisanale ijsbereider. Sinds 2007 zijn ze onderdeel van de Martin Braun Groep, een grote Europese speler in de wereld van patisserie, confiserie en ijsbereiding. Cresco is sedert vele jaren ISO:9001 gecertificeerd. Transparantie omtrent gebruikte ingrediënten is een grote troef.