Wings of Love

Roze spray

Werkwijze

• Mix de gesmolten cacaoboter met de kleurstof
• Meng deze bij de warme (45°C) witte chocolade

Opbouw

• Mouleer de hartvormen blisters (art. 611541/art.611536) met witte gekristalliseerde chocolade en laat uitharden
• Haal de halve hartvormen uit de vorm en vul deze met de kant-en-klare krokant met rozen smaak (art. 1895)
  Tip: varieer in de kant-en-klare krokant met andere smaken
• Sluit beide kanten en kleef aan elkaar
• Maak een sjabloon voor de vleugels met behulp van een scalpel en gitaarvellen (art. 170118)
• Strijk op deze sjablonen wit gekristalliseerde chocolade en plaats ze in een bûche vorm
• Na uitharden ,voorzichtig de plastic verwijderen
• Kleef de vleugels op het hart en spray het geheel met de gekristalliseerde roze spray