![Website Hero Sorbet](https://www.ranson.be/assets/uploads/site/Ice-Cream/_767xAUTO_fit_center-center_80_none/Website_Hero_Sorbet.jpg?v=1717066716)
Een trio van sorbet, speciaal voor het EK
Laat u inspireren door onze originele creatie: een trio van sorbet met smaken die net zo kleurrijk zijn als het EK zelf. Geniet van de verfrissende combinatie van chocolade, citroen en kersen – een perfecte traktatie voor elke voetbalfan.
Chocolade sorbet voor zwarte kleur
Ingrediënten:
- 1200g Miscela Fondente Origine (art.nr. 00049388)
- 2000ml warm water (90°C)
- 800g Irca Reno Concerto 58% (art.nr. 00002340)
- ca. 10g carbonpoeder (art.nr. 00047519)
Recept:
- Smelt de callets in het warme water en voeg de miscela fondente toe.
- Meng goed met de staafmixer.
- Voeg een theelepel carbonpoeder toe en meng tot wanneer de bereiding mooi zwart kleurt.
- Laat min 20’ rusten en afkoelen en meng nog even met de garde alvorens af te draaien in de ijsturbine.
Extra verkooptip
Voeg de 3 sorbets samen in onze transparante, afsluitbare potten en maak de Belgische vlag. Ideaal voor in jouw ijsautomaat of rechtstaande vitrine.