Ranson Sorbetmix
Ranson sorbetmix
Deze kant-en-klare sorbetmix is ontwikkeld door onze eigen ijs-experten. De verhoudingen van de verschillende ingrediënten worden altijd kritisch gecontroleerd waardoor je een heerlijke mix met een constante smaak en kwaliteit. Dankzij deze sorbetmix kan je heel veel tijd uitsparen!
Verhoudingen
De sorbetmix kan je gebruiken voor een sorbet met fruit, fruitpasta én met een combinatie van fruit en fruitpasta. Hieronder vind je de nodige verhoudingen voor 4 kg sorbet.
Fruit en fruitpasta
Standaard
- Fruit: 1000 g
- Pasta: 200 g
- Water: 1720 g
- Sorbetmix: 1080 g
- Suiker: 0 g
Warmer mondgevoel
- Fruit: 1000 g
- Pasta: 180-200 g
- Water: 1640 g
- Sorbetmix: 1080 g
- Suiker: 80 g
Enkel fruit
- Fruit: 1400 g
- Water: 1360 g
- Sorbetmix: 1080 g
- Suiker: 160 g
Enkel fruitpasta
- Pasta: 300-360 g
- Water: 2460 g
- Sorbetmix: 1080 g
- Suiker: 60 g
Zomerse smaken
Mangosorbet
Aardbeisorbet
Framboossorbet
Passievruchtsorbet
Granaatappelsorbet
Kiwisorbet
Complete mixen