"Voor de 2de editie van ons "Get Inspired" boek hebben we vooral een blik willen werpen op de toekomst. We zijn op zoek gegaan naar jong Belgisch patisserietalent dat de creaties en de inspiratie voor hun rekening nam. Het zijn stuk voor stuk toppatissiers die aan het begin van hun carrière staan en die ofwel werken bij gerenommeerde Belgische topzaken ofwel al de stap naar een eigen zaak hebben gezet."
Bruno Ranson
CEO Ranson Group
